吃在台山

吃在台山，您会感受到一种全新的口福，台山的海鲜又多又生猛，更兼有其独特的烹调手法，各种传统名菜、特色菜科令人百吃不大厌。在这里，酒楼、食肆、西餐厅启遍布大街小巷，您随时都可以品尝到各种各样的 ...

南海特色菜式——大顶苦瓜

       广州地区春种多采用塑料薄膜、稻草覆盖育苗移栽，1月初至2月上旬播种，2月下旬定植，行距336～400厘米，株距30～40厘米，5月至6月 ...

潮汕风味美食之反沙芋头

  反沙芋头是潮菜里一道非常有特色的小吃，精选上等的新鲜芋头，要足够粉嫩。反沙芋头的做法并不难，但是要得好吃，却不是件容易的事，其中最困难的就是反沙的步骤，要把糖浆弄得均匀又薄薄的 ...

舌尖上的盛宴——清远全羊宴

吃羊肉可不是北方人的专利，南方人同样能够把羊肉做的滋味鲜美，比如清远全羊宴就是其中的翘楚。 清远全羊宴，最为讲究的就是食材的选择，一年的整羊，身体健康，肉腱匀称，放血后再用滚水将毛烫除，将内 ...

土豆丝的做法

今天传个酸辣土豆丝。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质 ...

淮安朱桥烩甲鱼

产品介绍 1，朱桥烩甲鱼选用一斤以上，甲鱼壳呈青色的野生甲鱼为原料，经破腹去脏，拆骨切肉，高汤烩制，辅以多种佐料。 2，甲鱼蛋白质含量高，并还多种维生素和氨基酸、味道鲜美，兼有鸡、牛、羊、猪 ...

舌尖上的莒南

       莒南县物产丰富，饮食文化独具一格，有各色风味小吃，能让人大饱口福        莒南驴肉：世人向 ...

春季3款补钙美味佳肴

虾皮炒萝卜丝　　营养评价： 　　虾含有丰富的钙质，萝卜含有大量维生素，这道菜肴堪称营养美味首选。 　　材料：白萝卜600克，蒜末10克，虾皮20克，高汤150，葱末10克，盐1/4茶匙，鸡粉 ...

鲜香软嫩回锅肉

家常回锅肉，在群众中家喻户晓，具有一定的代表性。此菜系以猪硬肋（带皮）为主料，煮至断生，待冷后切片，再以青蒜、青椒、红椒为配料，以熟炒的烹调方法制作成菜。成菜后，红绿相衬，味浓鲜香，微辣回甜 ...

春季养生食谱吃出美味与健康

菠菜蛋卷　　功效：青色入肝，易于消化，养肝调肝。 　　原料：鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉。 　　做法：鸭蛋4个打成蛋液，菠菜切末，将两者混合后，加入盐跟黑椒粉，拌均匀；锅热后，用厨房纸巾刷上些油， ...

绿茶椰蓉面包的做法

美味的面包不是只有面包店才能做的出来喔，我们自己也可以在家里做。　　用料：高筋面粉480克。奶粉40克。 酵母粉8克 。绿茶粉10克 。鸡蛋1个 。吉士粉40克。 椰蓉40克。 调料色拉油1 ...

初夏到来，市民迎来“龙虾热”

进入五月，天气一天比一天暖和，县城不少大排档纷纷推出各式各样的龙虾菜肴，晚上下班后，大排档、小饭馆里剥龙虾、喝啤酒的市民也越来越多，火红的虾壳、清爽的啤酒，让人不禁感叹：夏天又到了。在县城石 ...

曹家熏肘

平遥曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃，因曾选人宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。光绪二十六年(1900)，慈禧太后、光绪皇帝西巡路经平遥，时任知县沈士燥设宴迎驾，曹家熏肘为当时迎驾贡 ...

平遥长山药

平遥长山药则被国内外称为“中国小人参”，是当地久负盛名的特产，其制品营养丰富、性温味甘，是健身、扶脾、养胃的上等滋补药品，远销南洋群岛、日本、美国旧金山等地。 长山药 ...

通辽牛肉干----美味

目录 1概述 2原料 3制作 4通辽牛肉干之歌 1概述     通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产。     ...

阆中白糖蒸馍

白糖蒸馍系清代乾隆时，阆中回民哈公奎创制的一种名小食。它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖 ...

合肥的美食

合肥的好吃的也十分的多。一、肥西老母鸡汤（老乡鸡）自从04年开始，肥西老母鸡推出快餐连锁店，一段时间里占满了合肥大街小巷。刚推出市场的时候，鸡汤的味道还比较正宗，随着商业化发展和过度竞争，现 ...

蒲城美食之酥梨

    蒲城位于中国陕西省最北端地处苏鲁晋甘四省交界东临名蒲城，陇海铁路310国道横穿全境霍连高速擦肩而过黄河古道横卧其间，是连接欧亚大陆桥的唯一通道，是全国生 ...

深圳美食攻略实用贴第三季

第三季1、蚝门九式吃蚝专门店。位于宝安南路肯德基再往下走一点点就可以看见醒目的招牌，主要是吃蚝，就是生蚝，什么样的都有，主推的是红海湾大蚝，另外有九种不同做法，样样各有各滋味，此外各种打冷鱼 ...

肃北特色小吃

    特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食 ...

郧西板桥豆干

郧西板桥，地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。传说清朝着名画家、扬州八卦之一的郑板桥，曾在此建板石桥造福于民，后将此桥命名为板桥。郑板桥在此建桥时，最喜欢吃的一道菜就是用汉江水和优质大豆制成的 ...

都江堰桥头饭店-F

桥头饭店在都江堰的走马河西路上段，外面就是清水河，它的美味也远近很有名气，菜的色香味都很出色，传统的四川风味无论你是哪里的人都会让你喜欢上这种独具的香辣~ 首先要介绍的就是青城泡菜不仅深受本 ...

孝感市孝南区特色小吃——豆油藕卷_lwz

      豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜 ...

千层酥油饼

  被誉为“西秦第一点”的千层油酥饼， 以它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口等特色受到中外宾客的欢迎。 相传，千层油酥饼的来历与唐僧翻译千余 ...

吃在博罗——超哥推荐之选

No1：罗浮仙宴 罗浮人至今流传一席闻名粤海的菜肴，名为“仙缘酒”，俗称为“九大匮”，“ 匮”，博罗人指大碗装，即很丰 ...

蜂蜜凉粽子

  蜂蜜凉粽子是陕西西安、关中和陕南一带流行的汉族传统小吃。端午节节日食俗。古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的 ...

舌尖上的无为——送灶粑粑

　过去，安徽无为县刘家渡一带民间则以制作米粑粑作为送“灶神”的祭品。每当腊月23号这一天，家家都做送灶粑粑。一般上午准备米粉、馅心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤 ...

彰德美食

                          &nbs ...

汕头牛肉丸

　牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老 ...

揭阳特色小吃

揭阳的特色小吃主要有以下几种：1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把&ldqu ...

五华土特产

长乐烧系列酒 长乐烧系列酒：为五华民间传统名产，已有300多年历史，采用糙米焖饭、小饼发酵、小盆蒸馏等方法酿制。酒质清香醇厚，味长绵柔，舒适回甘，醉不伤脑，享有“南粤佳酿&rdq ...

米脂小米

陕北盛产谷子，碾去糠皮即金灿灿的小米。米脂的小米很有名，连县名都以此命定，焉能不美!光绪《米脂县志》载:"本宋(代)米脂城。以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁浙之如脂，故名。"米脂水就是今天的东沟 ...

游在博罗之美食

特色美食编辑南昆山美食款式众多，砂锅上汤鸡，相思山坑螺，野菜野味，观音菜等为特色美食。南昆山景区以农家菜为主，客家风味最大的限度的保证了材料的原汁原味，清淡而不失风味。 三黄胡须鸡 [1]鸡 ...

连云港连云区特色美食小吃—奶汤鱼皮

说实话，连云港连云区这边的特色美食小吃真的很多，我在连云港这边上学两年了，我和我同学吃过最多的美食小吃就是奶汤鱼皮了。它是选用连云港海口白河鱼皮，配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料，加鸡汤烧制而 ...

舌尖上的新余之蜜桔

新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验，表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产量高，味甜肉嫩、化渣 ...

福清端午不吃粽子吃什么？

传统的端午节大家都是吃粽子吧？但是在福清，端午节可以不吃粽子，但一定会吃煎面饼！ 煎面饼既可以说是小吃，也可以是主食！煎面饼没有统一的模式，每家人都会根据自家的喜好做出味道不一的煎面饼。但 ...

饶平—豆腐花

豆腐花简易制作方法：材料：黄豆、栗粉、石膏粉、各种调料制作方法：先将黄豆用水浸泡3小时，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，取豆浆水煮沸。取适量栗粉、石膏粉与250克清水调匀，一手拿石膏粉水， ...

舌尖上的吉安之万安玻璃红鲤鱼

万安玻璃红鲤鱼，是1963年该县麻源垦殖场水产大队从长江鱼苗中发现，经过十多年的杂交选育和定向培育而成。因该鱼全身透明（幼鱼可-内脏器官），体色艳红，故取名为"万安玻璃红鲤鱼"。经1984年 ...

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡起源于90年代初期，新疆大盘鸡的原创地在新疆沙湾县，据说出自于当地的一家清真饭馆。不过很快就在全新疆范围内流行开，几乎家家户户都有人会做，象在四川每家都有人会做回锅肉一般普及。十多 ...

井冈豆皮王

“嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡，它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料，经多道独特传统工艺精心制作而成。明时，豆皮列为贡品，盛名于世。它之所以品质超群，特色鲜明，一是 ...