濮阳之范县大包子

在濮阳，无论是在星级饭店还是在街头小吃中都少不了一样主食----范县大包子，它以皮薄、馅香、味美受到了广大食客的喜欢。 北魏时期，孝文帝在一次考察民情中品尝了大包子，感觉其味美可口，赞誉为 ...

太仓白蒜

太仓地处江苏东南部，东北滨临长江，邻接上海。这里土地疏松肥沃，气候温暖，雨量充 沛，适宜白蒜生长。 太仓种植白蒜始于清代。菜农在长期的实践中积累了丰富的栽培经验，白蒜产量和质量不断提高。 品 ...

太仓新毛芋艿

新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。 新毛芋艿是太仓的传统农产品，经新毛区农户通过对本地品种 ...

罗山板栗

  罗山县位于河南南部，是河南省林业重点县之一。近年来，板栗作为罗山县群众脱贫致富的支柱产业之一，得到迅速发展。目前全县已建成豫罗红栗、罗山大板栗为主的板栗基地40.2万亩，其中挂 ...

曹县火烧

      说起曹县的小吃，相信每一个在曹县上过学的学生都会想起曹县的鸡蛋火烧。色泽诱人，香味迷人，让人吃了之后还想吃，是学生们的最爱。因为它不仅制作简单，不需 ...

鸡中上品——茶油鸡

    手撕鸡，酱油鸡，盐焗鸡，茶油鸡，烧鸡……等这么多种鸡的吃法，我最喜欢吃茶油鸡了。     作为食货的你，到了四会有 ...

电白海味—马鲛鱼

     马鲛鱼是种深海鱼类，电白人餐桌上、酒席上常见的一种鱼。看看下面这条鱼的N种吃法吧。一、铁板煎鱼原料：马鲛鱼一片用盐和胡椒粉两面抹匀腌制20分钟，小个西 ...

电白海味—蚝

      蚝学名牡蛎，贝类软体生物，其肉营养丰富，鲜味可口，是宴席上乘菜肴，制成干货蚝豉，是送礼佳品，提制成蚝油，是调味极料。壳、肉、油皆可入药，明李时珍《本 ...

冬天的味道

     姜醋蛋，是用姜和醋做调料煮的鸡蛋，传统的做法还会加上猪脚，所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名。     &nbs ...

福建糖粿！

糖粿（糖粿其实是年糕，糖鬼是福建话的谐音） 关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，“年”四季都生活在深山老 ...

扒鸡之城—禹城

            我们禹城不仅仅大禹治水的家乡，还是“扒鸡之乡&rdq ...

鱼头炖豆腐

　 原料：鱼头1个（约500克），嫩豆腐1盒，香菇8朵，大葱3段，老姜3片盐1茶匙（5克） 做法： 1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸 ...

石山口鱼

石山口鱼是河南省信阳市罗山县石山口水库的特产。石山口水库良好的水质，孕育了品质优良的石山口鱼，野生、天然、绿色，使石山口鱼享誉大江南北。 石山口水库位于河南省罗山县竹竿河支流小潢河上游，集 ...

罗山松花蛋

　 产于河南罗山。产地地处豫北丘陵山区，气候温湿，河道纵横，灵山鸭生长条件优越，无然饵料来源充足，所以产蛋个大、黄大、味纯。腌制时采用地方传统工艺。经选蛋、过照、验质、称重后。辅以当地产毛尖 ...

靖远羊羔肉

    靖远位居黄河上游冲击盆地，属半干旱荒漠化草原过渡地带，自然环境独特，境内山大沟深，水草富足，气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母草、蒲公英、黄芩、桔梗、防风、薄荷、甘 ...

顾县肉和

顾县肉合是河南省洛阳市偃师市顾县镇的特色小吃。顾县肉合，巴掌大的瓷面饼烤的脆脆的，猪头肉切的薄薄的配上黄瓜丝和蒜泥，夹一个，吃着那叫一个香呀。    　　顾县肉合，发源于 ...

福建名小吃之二

福清鱼丸 福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅料更加可口。传说一商人搭船外出经商，因遇台风船避入港湾而触礁，等待修好再航。船上天天以鱼当饭，商人吃腻了，闻腥欲呕。船家见此 ...

舌尖上的白银-小口大枣

    小口大枣，甘肃省靖远县特产，因原产于该县石门乡小口村而得名。具有“久旱亦可结实”，鲜枣果大粒重、香脆可口，干枣久放不干、肉厚味浓、营养丰富 ...

菏泽曹县的绿色无公害蔬菜——芦笋

　   曹县的特产有很多，但是影响力最大的要数优质芦笋，因为它已经远销世界各国，收到了来自各方的一致好评。虽然自己家没有种植，但是上初中的时候，班主任带我们去他家的种植地里参观过一 ...

烩面奇谭

[1] 在南阳很有名,无论你走在南阳的哪个小县城,总会不经意间就看到街边的餐馆门面上写着正宗方城烩面,作为一个地道的方城人,一般情况下我是不会走进去吃的,因为我知道再正宗也做不出来地道的方城 ...

【舌尖上的宝坻】

京东---------------驴肉加洲牛肉------------加洲牛肉面体育商城里面第二家--板儿面百货大楼旁----------凉皮儿岳园小区东门--------烤羊腰儿中医院对面 ...

杭州垃圾街

    “垃圾街”是滨江较为著名的小商小贩一条街。它地处滨江高教园区，每年，有好几万的学生从高教园区毕业后都在宣传和怀念着这条街。“垃 ...

潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近百年历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟， ...

粉浆饭，老辈儿安阳的最爱

粉浆饭，这个名字对于许多人来说可能闻所未闻，但身在安阳这个悠久城市的人们，对于这个名字那是再熟悉不过了。她那种独特的味道，不知道让多少身在他乡的安阳人牵肠挂肚，魂牵梦绕，因为只有安阳才有。别 ...

家乡的美味 十三香

“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料 ...

我也是醉了

　到涿州游玩，少不了的要提到吃的了，涿州的美食也不是很多的。　　不过涿州有一家农家菜很不错的，是润生生态园，里面很有特色，都是独门独户的，自己家里长的菜，都是坐在炕上吃的。想吃的菜都是从大棚 ...

特色美食4

固镇农家菜是安徽省蚌埠市固镇县的特产。固镇县连城玉鹏蔬菜专业合作社引进最新农业生产技术，生产出新品种玉鹏牌冬瓜干、南瓜干、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜干、扁豆干、红薯干、茄子干、五香花生、 ...

特色美食3

固镇芝麻油是安徽省蚌埠市固镇县的特产。固镇芝麻油因香味浓郁，口感纯正，营养价值高而深受广大消费者喜爱。固镇芝麻油，产于历史上著名的垓下古战场之地（安徽省固镇县濠城镇），因“四面楚 ...

特色美食2

落花生香连龙花生：采用因镇优质花生品种小白沙，手工精选获得原料，然后经高压地下流水冲洗，采用堪称“固镇独有，连龙一绝”的加工技术，再配以多种天然香料和保健中草药，以及 ...

特色美食

湖沟烧饼是安徽省蚌埠市固镇县湖沟镇的特色小吃。湖沟烧饼以当地优质小麦头道面为原料，用多道工序和制，其主要特点是香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩，不会戳破口腔。湖沟烧饼，巴掌大小，厚薄只有半寸，内 ...

蒋氏冰粉

我们新津有一家老店，叫蒋氏冰粉，它在我们新津可是人人皆知，特别的受欢迎，它的前世是一个路边摊，在它还是路边摊的时候就特别的受欢迎，每天在哪的人都是坐满的在路边，还有些人开着车来就为了吃碗冰粉 ...

我为家乡代言

      沛县冷面是江苏省徐州市沛县的特色小吃。沛县冷面是用纯天然精致小麦粉加工而成，不含任何添加剂，营养丰富，香辣爽口，柔软筋道，回味无穷，深受广 ...

简阳——一个吃东西的地方

每一个城市不管有再多的美景，再多的美食，简阳还是唯一一个让我朝思暮想的地方。简阳的特色，羊肉汤、海底捞火锅、林家烘培坊。 羊肉汤集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体，现&ldquo ...

大蒜之都——济宁金乡（二）

书接上回。 关于经济。2012年，金乡县实现地区生产总值137.8亿元，按可比价格计算比上年增长12.6%，其中第一产业增加值41.19亿元，比上年增长5.8%;第二产业增加值44.31亿元 ...

舌尖上的定州

    咱们接着上次的说，这次要说的是我大定州的饮食。     毛头丸子——定州八大碗里的经典菜肴，清香酥脆，回味无穷。它的原 ...

特色面——燃面

宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。在宜宾，最让人记忆深刻的就是当地的燃面，到了那里一定要去尝尝宜宾燃面。但是也要选对地方，就像火锅一样，每 ...

酒香何以飘万里

  要说我们的梁山的酒哪个好，那非徐家酒坊酿的酒莫属了，几十年来，以徐家酒坊而得名的徐坊村为中心，制曲规模越来越大，徐坊大曲就是一块逐步形成的金字招牌。   为此，寿张集 ...

舌尖上的美食—葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼是一种北方食用比较多的饼，主要由鸡蛋和葱花制成，是吃货们的首选。葱花鸡蛋饼的主要食材是面粉和鸡蛋，辅料是盐、葱和清水。其主要烹饪工艺是煎，口感香纯。 材料：面粉、鸡蛋（主料），盐 ...

礼泉烙面

礼泉烙面（音：li quan luo mian）礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品。可加汤食用，亦可干吃。其特色吃法称之为“泖（音：mao，一声）”，即将面盛在碗中， ...

我家乡的美食之白灼猪肚粉肠

猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺，如果漂水不好又不会烹饪，不仅猪肚粉肠吃起来韧得无法下口，而且猪肚粉肠的臊味难除。当年，沙溪的一位民间厨师对此颇伤脑筋，于是常常琢磨着怎样使猪肚粉肠吃起来更 ...