天津三绝之美食三绝

概述      天津的狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街大麻花，被人们称为天津风味小吃中的“三绝”，不仅有名沽上，享誉全国，而且受到国际友人 ...

丹江美食——“东北菜”

众所周知，牡丹江位于黑龙江省东南部，东部莅临俄罗斯滨海边疆区，是东北三省有名的旅游城市之一，那么提到位于东三省的牡丹江，便不得不提一提那有名的东北菜了，因为在这里你将能够品尝到正宗的东北菜品 ...

山阳凉粉

人们经受了三年食堂生活的折磨，学会了如何利用代食品来代替主粮的的本领：例如，把玉米包子剥下来，用石灰水泡一泡，再放在石板上使劲地锤打，便会挤出一些粉状的东西来。再很稍微地加上一点点玉米面，上 ...

山阳羊肉泡馍

山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。可以说在外面的山阳人最想念的吃食除了自家的饭外大概 ...

红桥文化美食篇——耳朵眼炸糕

天津三绝食品之一，用优质糯米作皮面，优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，皮外酥脆内软粘，馅心黑红细腻，香甜适口，是津门多年来深受欢迎的标志性特产。&nb ...

高州美食-籺

籺是广东湛江，茂名一带的汉族传统名点，属于粤菜系。每年到了农历十二月二十六或二十七，湛江、茂名市民间都有做籺吃的习惯。相传，从前茂名本是一片荒芜之地，五谷不生，后来来了一群躲避战乱的人，见此 ...

鲁西南的糁汤，多是味呗！

     糁（Sá）汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方，多认为是山东省临沂市的特色，而 ...

信宜食惯嘴粉皮

来历：食惯嘴粉皮是广东信宜市民间一道传统美食，远近驰名。食惯嘴是信宜市池垌镇一条小村庄名，在207国道边，为市区至池垌镇中段，距市区约4公里。相传清朝同治年间（1862～1874）池洞镇一户 ...

东莞虎门镇美食

猪脚姜猪脚姜在虎门流传至今已百余年，由于其口味独特,营养丰富，一直为大众所喜爱的美食。把猪脚、老姜、鸡蛋、甜醋等用沙锅熬制数次而成，醋汤反复熬制后变得香甜微辣且醇厚，姜爽脆可口，猪脚经姜醋浸 ...

盘中一王——带把肘子

数不尽的美食，说不尽的家乡，家乡美食知多少。作为土生土长的大荔人，当提及舌尖上的大荔美食时，首推大荔带把肘子。“红烧肘子带把上，香透肠子谁不夸”，这是一句民谣。这里说 ...

茂名美食——簸箕炊

簸箕炊是中国粤西地区的特色小吃，热食比较好吃。在茂名一带非常盛行。它的特点是洁白、软滑、爽口、咸香。在北流市新圩镇等地也可吃到。 簸箕炊，因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成浆 ...

山东的骄傲——鲁菜

     今天再来说说山东的美食，看大家对山东的认知都只停留在煎饼卷大葱上了，今天我就给大家普及一下知识好了。说到山东的美食，各地市各地都有自己的名吃，像是淄博 ...

西安美食（一）

西安是西部旅游名城，也是著名的美食与小吃之城，在这里可以尽情的享受三秦美食。西安具有浓郁的西北风情，各种当地美食多到数不过来。 凉皮 西安凉皮种类繁多，有面粉或大米为原料制成，所以分为米皮和 ...

你想发又想节节高吗

      我是浙江工商职业技术学院商学院的潘路平，我现在正在参加网络营销能力秀。昨天我向大家推荐了龙游的三头一掌，今天，我向大家推荐的是龙游的发糕，对于发糕你 ...

福州名肴之佛跳墙

  要说福州特产的美食名菜中最出名的是哪一道？相信很多人会异口同声的说是福州特产佛跳墙，这道福州名菜到现在有100多年的历史了，福州佛跳墙不仅仅是福州的名菜，如果把它说成是闽菜的代 ...

舌尖上的益阳

       益阳市属于湖南省。益阳位于长江中下游平原南岸湘北洞庭湖区域，益阳自古是江南富饶的“鱼米之乡”  ，因而 ...

揭阳美食—乒乓馃

  乒乓馃是揭阳人最熟悉不过的一道美食了，除了揭阳，恐怕没有其它地方的乒乓馃能与之相媲美.   乒乓馃属于广东揭阳传统小吃，由于揭阳话叫“槟醅馃” ...

不一样的面~鱼面

说到面，陕西这边的面食可谓是做法多样。但是以米饭为主食的南方也有属于自己独特做法的面条。北方的面大多用面粉，小麦之类的为材料，而福州特产：鱼面的材料却不是面粉。鱼面是产自宝岛台湾只有一水之隔 ...

舌尖上的竹山

一、地道竹山懒豆腐据传说，清朝大将徳愣泰在鄂西北追剿农民女英雄王聪儿，竹山县西部深山有一户人家，锅里正在煮粥，准备了豆腐做菜;忽然听说官兵杀来，来不及再等粥熟，再煎豆腐做菜，为争取时间逃难， ...

吃货君，往这瞧。

　　 我来自福建省，所以海产品对我来说就是桌上平常的菜肴，可是当我来北方上学时，我才体会到南边的口味差异。我们那边的菜肴以清淡为主，陕西这边以麻辣为主。在学校的食堂里我几乎没有再见 ...

白酒”小时代“

  2014年我们看到了80后、90后在各个行业大放异彩。《小时代》、《后会无期》等几部电影带来的舆论浪潮，令大家集体对逝去的青春年少进行缅怀，同时也令更多的人关注到正逐渐成为中坚 ...

番禺之大石腐乳

      大石腐乳创始于1755年清朝嘉庆年间，是番禺的地方传统食品，200多年来，以其口感细腻鲜美的独特风味，在广州、香港、澳门地区享有盛名，并连续三次被国 ...

东阳美食——梅干菜

            梅干菜（又名霉干菜）是一道江南地区（特别是绍兴地区和金华地区）及客家地区常见的汉族传统名菜。有芥菜干、油 ...

东阳美食——火腿

           火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色 ...

东阳美食——土鸡煲

      东阳土鸡是以山泉及林中杂粮为食，故而肉质鲜美，属于绿色环保食品。它是用东阳当地的乡土办法烧制而成的。炖法极为讲究，不是用明火直接炖，而是将煲置于大大 ...

舌尖上的包头（二）

  烤全羊：内蒙烤全羊蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后， ...

酸甜可口—临洮甜醅

  甜醅子用筱麦蒸熟后加酒曲酿制而成。甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四 ...

潢川特色小吃

三股油条始于宋代。系以面粉为主料掺合多种作料油炸而成。其状长形三股，色泽嫩黄，食之酥脆香甜，一直为人们喜爱的早点。据传，清乾隆皇帝三下江南，每日早餐均食三股油条。高桩馍又名“千层 ...

舌尖上的包头（一）

  小肥羊火锅：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生，以小肥羊特色火锅连锁为主业。  稍美（音shāo m&agra ...

商城麻鸭

商城县地处北亚热带向暖温带过渡地带，气候温和，四季分明，雨量充沛，雨热同季，无霜期长，光照充足。属大陆性湿润季风气候，兼有南北气候之优点。灌河流域自南向北贯穿全县，途径固始、淮滨汇入淮河。灌 ...

怀集特产之一 六十日黄菜

       怀集特产众多，六十日黄菜是我所喜欢的特产之一，　六十日黄菜是一种无公害的绿色蔬菜,黄菜因其从播种到采收仅两个月，故称“六十日 ...

莜面栲栳栳

莜面栲栳栳 著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中有“……交城的大山里，没有那好菜饭，只有莜面栲栳栳，还有那山药蛋”，生动地描述出山区人民的食 ...

小镇的灌汤包

      寨里镇的灌汤包在莱芜也是响当当的名吃，生活在这个小镇上，我就是吃灌汤包长大的。长大后，对小镇，对灌汤包，总有着一种莫名的情愫。越长大，越孤单，越想家 ...

湖北南漳——猪油饼

“猪油饼，八卦汤，给个县长都不当。”这是流传在洪湖的一首美食民谣，由此可见猪油饼与八卦汤是何等受人青睐的美味佳肴。遗憾的是，这两样美食现在在市面上吃不到了，只有回忆和 ...

清甜黄柚，是否捕获了你的心

柚（学名：Citrus maxima）是芸香科柑橘属果树，其特征与柑橘相同。柚的果实称为柚子，又名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬，分布于东南亚及中国大陆 ...

竹山县简介

     竹山县，古称“上庸县”，隶属湖北省十堰市。位于湖北西北秦巴山区腹地。地处鄂西北山地，北属武当山，南属大巴山。东邻房县 ...

安阳美食（一）扁粉菜

     扁粉菜是安阳的特产之一，是安阳饮食文化的一部分，并逐渐成为验证是否是地道安阳人的标准之一。每天，都有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡 ...

新兴县美食

牛仔先生西餐厅所属分类： 新兴县美食 > 新兴县西餐厅(其他)所属地区： 云浮 新兴县地址： 新城镇东堤南路东昇花苑B区14-15卡简介：Ｍｒ．ＣｏｗＢｏy （牛仔先生）西餐厅是一家主 ...

新兴县美食

桂林米粉芳圆店所属分类： 新兴县美食 > 新兴县粉面粥店营业时间： 早上7:00——凌晨1:00·所属地区： 云浮 新兴县 新城镇地址： 环城西路 ...

舌尖上的武鸣美食4

肉食篇 喜欢吃肉的必看!!! 八宝鱼生      要属两江镇的八宝鱼生最出名啦，生鱼片配上木瓜丝，木耳丝，姜丝，花生，萝卜丝等配料，腌制一段时间再吃。 ...