仲村煎饼的传说

当年曾以向清朝皇宫进贡而闻名的沂蒙山煎饼，是用沂蒙小米、高粱、大豆加微量元素，以传统的加工方式加工而成。制成的煎饼营养丰富，酥脆可口，香甜适中，余味无穷。高粱煎饼更是对糖尿病、高血压等疾病有 ...

肇庆——美食篇

最著名有：剑花、裹蒸粽、肇实、紫背天葵、糖莲藕。肇庆的剑花与裹蒸是本地特产，最为有名。剑花用来煲汤，有保健作用，味道相当不错。裹蒸是糯米和各种配料用本地特有的冬叶包成的一种粽子，式样与口味极 ...

仲村煎饼

在平邑县内有一个仲村镇，它位于县城的西北部。春秋时期属古卞邑；西汉初期为桓宣县；三国时期为南武阳县；南朝宋时，改为武阳县。唐贞观元年（627年）并入费县。1945年10月至1952年3月属蒙 ...

西安肉丸胡辣汤

肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲 ...

【唯儿啊】舌尖上的南县之早餐篇

我的家乡景点不多，学校不多，可是好吃的多，来了我的家乡，你永远不用担心找不到好吃的，因为好吃的实在是太多啦，当然啦，如果有给你详细介绍自然是更好不过咯，下面我就要来介绍一下，我的家乡地道的好 ...

商南美食（二）

商南核桃 商南猕猴桃是陕西省商洛市商南县的特产。商南县是猕猴桃的最佳适生区之一，境内野生猕猴桃遍布全县，其果质优良，味甜多汁。 　　商南县是我国猕猴桃的重点产区，全县累计发展猕猴桃人工基地1 ...

沂源红苹果

先简单介绍一下我的家乡 我的家乡在山东省淄博市沂源县，是一个非常美丽的县城。虽然和山东其他有名的旅游城市相比没那么有名，但是在我心中却是一个非常可爱的家乡。在这个我热爱的地方有着许多令人骄傲 ...

商南美食（一）

    商南花生      商南花生是陕西省商洛市商南县的特产。花生是商南县主要经济作物之一，也是商南县重点发 ...

美食猪肉粥

      猪肉粥是著名的广东小吃，因其味甘咸，性平，具有滋阴血、润肌肤的功效而广受人们欢迎。富含B族维生素、磷、钾、锌等多种营养元素，是男女老少皆宜的佳肴。 ...

舞阳热豆腐

小时候读朱自清先生的文章，记忆最深刻的便是他的关于冬天吃豆腐的那一段。到现在，大概只是记得这么几句：“是一小洋锅白煮豆腐，热腾腾的。水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面 ...

化州簸箕炊

       簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、电白、高州、化州、遂溪、廉江、吴川、雷州、徐闻、湛江一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的 ...

化州牛腩粉

      化州牛腩粉是广东化州传统的汉族名吃。化州的河粉都是手工制作，一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里，切得大小合适，呈透明状，油 ...

豆花跟豆腐脑不是一个概念好吗！

       经常在网上看到人们对对南北方差异之豆腐脑甜的好吃还是咸的好吃。       其实我想说其实两种并不一样。虽 ...

新建美食之粉蒸肉

    南昌人立夏前后都喜欢蒸上一笼米粉肉 ，据说立夏吃了这个不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片，浸渍上事先调好的辣椒油、酱油，再 ...

舌尖上的景州---“粉玍(音ga )达 ”

粉玍达 编辑：焦艳秋   “粉玍(音ga )达 ”是衡水 景县人的一种传统食品。它是把绿豆面和成糊状,在平底锅上摊成饼,烙一面,待熟后折叠成三角状 ...

舌尖上的景州----馓子

馓子      编辑：焦艳秋 馓子（寒具、粔籹、细环饼、捻头）是一种民间小吃，主要食材为水、面粉、食用油、食用盐等。其制作方法为用水和面，搓成细条，扭结为环钏形 ...

炮台南糖

  大家好，我叫蔡思楠，来自揭东炮台，今天我来为大家介绍我们炮台的特产，炮台南糖。   炮台南糖产于揭东县炮台镇，又名蛋面南糖，是潮汕名优食品，已有近百年生产历史。炮台南 ...

【唯儿啊】舌尖上的南县之酱板鸭

     酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。 ...

舌尖上的天津南开之南市食品街

      天津南市食品街始建于一九八四年，百日建成，于一九八五年初开业。天津食品街坐落于市中心繁华的南市商业区，东邻和平路商业街，西靠南市旅馆街和服装街，北面 ...

美食特产

当地美食有长城水饺、 春虾烧白菜、爆乌花、小黄瓜鸡肫等等长城水饺：青岛特色小吃“长城水饺”被评为“山东名小吃”“中华名小吃&rdq ...

【唯儿啊】舌尖上的南县之麻辣肉

      南县麻辣肉是一道美味可口的汉族小吃。作为南县的特产，当地流传有100多年的历史了，是由当地的土猪肉精制而成，而不是豆制 品。麻辣肉的麻也不是花椒的意 ...

建瓯豆浆粉

建瓯人特有的早餐豆浆粉。他们把豆浆作为青米粉条的好汤料，用酱油、红酒、味精、姜末、葱花、辣椒作调料加上一碗烫熟的米粉，这味传统美食即名豆浆粉粉。系列品种还有磨粉、豆浆面、豆浆扁食。中文名建瓯 ...

味蕾之天津北辰

贴饽饽熬鱼是北辰区的特色美食之一。 正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫“一锅出”，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一大铁锅里做熟后再上桌其味道与山珍海味媲美。 制做贴饽饽熬小 ...

甜瓜之乡 --富平张桥

陕西省富平县张桥镇甜瓜张桥镇的甜瓜最近熟了，据了解，张桥镇为陕西省农业厅认定的无公害甜瓜生产产地，张桥生产的的甜瓜以其外表美观、肉厚汁多、脆甜爽口、香味浓郁、营养价值丰富而闻名遐迩，实为待客 ...

济源小吃走天下

济源位于豫西北，晋豫交界处，地域辽阔，物产丰富，主要土特产有：红果、冬凌茶、土馍、不翻儿、朱庄的石榴、坡头的核桃…… 1、山楂山楂又名红果，果实为酸中有甜，能起到 ...

美食在平利

　平利位于陕西省东南部，寓“平安吉利”之意，女娲娘娘曾在此炼石补天、抟土造人。境内山川相间，平畴沃野，森林茂密，气候温润，优美的生态自然景观与秦楚地域文化、湖广移民文 ...

八月炸--变形香蕉

  野香蕉（八月瓜）原为中国古代皇室贡品，野生珍稀树种，该属共有Decaisnea fargesii和Decaisnea insignis两种，分布于喜马拉雅至中国西南部。 在河南 ...

陕西美食——陕西凉皮

  陕西凉皮是陕西最为特色的小吃之一。西安现在市面上的凉皮大概分三种：秦镇米面凉皮、汉中热面皮和岐山擀面皮。秦镇的凉皮之所以比较受欢迎是因为大米的成分多，正宗秦镇凉皮过夜的话，第二 ...

潮汕蚝仔烙

  主料：新鲜珍珠蚝500克（一洗再折腾变350克）、粗粒番薯粉30克、鸡蛋2个（小个3个）、蒜苗1根、 香菜1根（用来裹着蚝烙吃） 　　调料：鱼露1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1 ...

徽州状元饭

徽州状元饭，又名枣子饭，是来自安徽的传统小吃，据说是明朝末期状元刘若宰家里出来的。普通状元饭是一种鲜红色的油糯米饭，用红米苋煮出苋菜汤，加熟猪油拌饭而成。这据说是清朝末期名女赛金花从小爱吃的 ...

来益阳，吃什么？

      俗语云：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，那么，亲爱的亲们，来到益阳要吃什么呢？就让我来帮你们介绍一二吧。       ...

绝配美食——水盆羊肉与月牙饼

     昔日的同州府衙，是水盆羊肉的故乡，最早烹调羊肉，用的是砂锅，所烹调的羊肉，瘦肉红润，肥肉白亮，羊汤清澈见底，讲究暗油醇香，食之浓香可口。由于砂锅形状如 ...

潮汕砂锅粥

砂锅粥 潮汕砂锅粥，粥类品种繁多、味道鲜美无比，潮州人自古爱喝粥，也创造了一种和外地粥完全不同的煮法。 潮汕砂锅粥一点也不省人力，全程用明火煲煮。要靠专业师主理，边煮边搅，陪着这砂锅粥慢慢 ...

阜阳地锅鸡

来到阜阳，有一种美食一定要吃，那就是地锅鸡。 地锅菜起源于微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅 ...

红烧茄子——虞城美食

     红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法： ...

虞城乔集烧牛肉

     乔集烧牛肉：乔集烧牛肉曾被誉为“肉中精华”、“豫东一绝”，获“中国首届木兰文化节 ...

甜进心窝---沙雅哈密瓜

哈密瓜古称甜瓜、甘瓜、又叫网纹瓜，维吾尔语称“库洪”.我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜.1959年考古工作者在吐鲁番的阿斯塔那古基群发掘的晋暮中，出土有半个干缩 ...

孟姜红甜桃

孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地,该村的“孟姜红”牌甜桃个大、色艳、味美，曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖，柿子荣获中国杨凌博览会第十三届后稷金像奖，远销北京、 ...

安徽美食——徽州饼

徽州饼为安徽小吃。徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之“徽州饼”。原料主要为上白 ...

滨州市滨城区————美食诱惑

   滨州不能说是美食的天下，但却是吃货的天堂。    说到滨州，不得不提的就是闻名四方的锅子饼了！邢家锅子饼 为滨州传统名吃，由清朝末年滨城西关邢业 ...