客家一大美食——粽子

粽子的发源：糯米是湿地的恩赐。客家人繁衍生息处，山场坐落开旷，河流纵横，水源充沛，清泉汩汩，低洼湿润，田腴民勤，禾稻生殖颇丰，是典型的稻作文化区，端午粽子更具地方特色。 客家粽子风味独特，它 ...

尝遍西青美食——石头门坎素包

      石头门坎素包已有百余年的历史。其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅，用精面粉作皮，加工成包子蒸熟而成。 ...

岑溪特色美食——豆腐酿

1 简介 岑溪豆腐酿岑溪有一道鲜美可口的特色菜——豆腐酿，又称煎豆腐。　相传，豆腐创始于汉初的淮南，因之美味而传遍江南一带。宋元时期，豆腐已成为十分普遍的食物。当豆腐 ...

美食诱惑

秦安美食——不一样的诱惑，不一样的舌尖风味 蜜桃 秦安蜜桃色艳味美，营养价值高，还有强身健体，延年益寿之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。&rdquo ...

广东省云浮市新兴县美食

蛇肉 新兴人食蛇，最早流行于民间，听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病，并且可以美容小孩肌肤，其实蛇乃高胆白食物，吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著，加之广州、南海等地食蛇的菜不断丰富， ...

舌尖上的青海

青海江河纵横，山川交错，牧场广阔，牛羊肥壮，而且是多民族聚集之地，因此菜肴、小吃面点品种多样，风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣，兼有北方菜的清醇，川菜的麻、辣，南菜的味鲜、香 ...

湛江炭烧生蚝

      炭烧蚝在广东兴起，现浙江、武汉都已风靡。广东湛江地理位置优越，位于中国大陆最南端的天然深水港口城市生蚝吊养在无污染、无公害的原生态海域中，养殖出来的 ...

家乡美食----英德擂茶粥

我的家乡英德是广东省一个偏远的小山区，我们这里有着一种特色的美食---擂茶粥。擂茶粥是广东英德农村地区的传统食品，“长相兀突,味道佳美”,“碗碗生津,匙匙 ...

宝鸡辣椒

宝鸡辣椒，素称线辣椒、辣子、秦椒，国际贸易中统称“西安椒干”。自古以来，辣椒被广泛誉为“红色药材”和“保健良药”，是消 ...

大城美食

大城美食 一、金丝小枣       大城金丝小枣是河北省廊坊市大城县的特产，因其小枣掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝而得名，具有皮薄、肉厚、核小、质细、味甜的特点成为深 ...

北舞渡胡辣汤

北舞渡镇位于漯河市舞阳县北25公里的沙河南岸，古称定陵，有着二千多年的悠久历史。据史书记载，明、清两代，这里的商业经济达到鼎盛时期，山陕商人云集此地，镇临汝水（沙河），西通汝洛，东下江淮，南 ...

离家、离乡、却离不开的洋芋叉叉！

洋芋叉叉是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。也是山西陕西黄河两岸的传统饭食之一，有些地方称为“洋芋不拉”、“洋芋库勒”。 洋芋就 ...

靖远最具特色羊羔肉

  靖远位居黄河上游冲击盆地，属半干旱荒漠化草原过渡地带，自然环境独特，境内山大沟深，水草富足，气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母草、蒲公英、黄芩、桔梗、防风、薄荷、甘草等数十种草药 ...

老巷子里的“杭儿味” ，只有老杭州才知道！

1葱包烩 推荐理由：葱包烩，杭州人一般会念成“葱包烩儿”，杭州经典传统小吃，来杭州，必吃品项。 简单的材料，简单的做法，一张春卷皮，裹上冷油条和葱段，在铁锅或者铁板上 ...

永定土楼美食

1．饮食不会太贵但也绝对不会太便宜，最经济实惠的当推芋子包，一碗3-5元，很具客家特色，不过颜色不是很亮 2．土楼的特色名菜：梅菜扣肉、姜酒土鸡（土鸭）汤、笋干烧肉、酿豆腐、撒尿牛丸。 3． ...

杭城温暖餐厅，暖暖的，好贴心~

1方圆食里小清新创意菜   方圆食里有青芝坞唯一的露台，在现在这种不冷不热的天气，上露台喝茶吃饭，真是一件再舒服不过的事情。 九道招牌菜有点来头，做法都和《厨星高照》栏目里的热销菜 ...

反对和宾馆饭店

认定和你发给他好地方那天你就会发邮件，嬶尖不断开发看来是纪律没看啦看见俺姐夫 看了没多少不回来告诉客户不过 控模式不能卡了看没看过不看书了吗 对面那个不看了个什么都快满了不看好没看了宝贵的s ...

香喷喷的椽头蒸馍

     名字的由来:所谓椽就是盖房子时候的一种木料，在陕西关中地区每家盖房都会用到。做成“椽头”的样子，是因为一般过红白喜事时，要蒸大 ...

口镇方火烧+热豆腐

莱芜口镇方火烧、热豆腐因其方形有别于多为圆形的火烧，故曰“方火烧”。而其制作工艺也有别于油酥火烧、千层火烧、庄户火烧等。制作方火烧不用发面而是死面。和面不用加料，只是 ...

吃货第一弹

  说起葱包桧，杭州人一定是无人不知无人不晓了，这是一道杭州大街小巷都很普遍的点心虽然材料很普通制作方法也很简单，将油条和小葱裹在春饼内，在铁锅上压烤至春饼脆黄，配上甜面酱和辣酱， ...

舌尖上的大同大同刀削面

 亲爱的秀友们，今天给大家介绍一下家乡美食之一的，老大同刀削面： 概况:  大同刀削面是山西省著名的小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所以独树一 ...

扬州美食1

作为淮扬菜的发源地，扬州的美食全国闻名。 扬州的早茶最有名的算是“三春”：富春、冶春和共和春，都是百年老店，各具特色，富春的茶点略胜冶春一筹，而冶春却在景色上压过富 ...

爱美食-----镇平烧鸡

   镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡，这家店坐落在县城中的玉鼎广场的对面，处于十字路口处，地理位置优越，还有侯记生态园，人来人往 ，络绎不绝，男女老少都对其口味赞不绝口，吃过 ...

舌尖上的大荔

大荔除了有瓜果之乡的赞誉，还有风味小吃的特产：带把肘子、密汁咕噜、同州月牙烧饼等百余风味小吃特色独具、蜚声全国。1、带把肘子 陕西大荔传统名菜。为明朝弘治年间同州（今大荔县）城里厨师李玉山创 ...

德化美食2

旧时大年夜，农村有吃“长命菜”的习俗。意思是吃了“长命菜”就能长命百岁，益寿延年。 “吃命菜”做法很简单，即选择长得又 ...

上杭美食 兜汤

牛兜 上杭美食"兜汤，客家话的本意是端在手上的肉汤。兜汤，是客家人再普通不过的点心小吃。       兜汤主要有“猪兜&rdqu ...

蓝田灞塬—臭豆腐

      灞源豆腐干是陕西省西安市蓝田县灞源镇的特产。灞源豆腐干清香可口，营养丰富，含胆固醇、脂肪少，具有抗血脂，软化血管，防止动脉硬化的作用，深受中老年人的 ...

德化美食

春节拉着爸爸妈妈，还有大姨和姨夫一起去传说中泉州的三个内陆区县安永德之一的德化找我大哥逛逛！安永德，三个地方除了安溪因为培训去过一次外，其他地方都是久闻大名不得一见。安溪是茶都，铁观音享誉全 ...

吃出天津卫

  说起天津的特产，那可是如滔滔江水，连绵不绝。任何一道特产都足以叫人拍手称绝。   提起天津特产，那咱少不了要说说天津的狗不理包子。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名 ...

瑞安双炊糕

  双炊糕是浙江瑞安汉族糕点，由名师李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细、软、韧、香 ...

德化美食

旧时大年夜，农村有吃“长命菜”的习俗。意思是吃了“长命菜”就能长命百岁，益寿延年。 “吃命菜”做法很简单，即选择长得又 ...

常州特产萝卜干

常州特产五香萝卜干是常州经典的汉族传统名小吃，中国最为著名的萝卜干之一，先后荣获江苏省传统优良食品和部省优质产品奖。常州萝卜干之所以能成为一方特产、传承百年，其一在于独特地生产原料：鸭蛋形红 ...

蓝天饸饹

一、 什么是饸饹饸饹是北方面食的一种吃法。将和好的面团，放入一种叫做饸饹床的设备中，挤压出来的粗细均匀的面条。我们就叫做饸饹。 二、什么是苦荞面饸饹1、概念：将苦荞麦面粉，和成面团，通过饸饹 ...

蓝田凉皮

主料：面粉、水。调料：辣椒油、醋、蒜泥、盐水。 做法：1、面团要软硬适度，太软太硬都不方便后面的操作；2、将揉好的面团放置1个小时；3、加水开始洗面（揉压面团），洗到水变白白地，就将其倒入另 ...

梁山特色美食重磅来袭，瞬间挑逗你的味蕾！

扒团鱼   扒团鱼是梁山盛大宴筵上的名菜。因东平湖等地盛产团鱼（亦称甲鱼）,故县内特别是湖区，多有食团鱼的习惯。团鱼含有维生素等多种营养物质，食用团鱼对年老、体弱、多病者具有一定的 ...

晋城美食

晋城烧大葱 相传慈禧太后西逃时路经泽州（今晋城），当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的巴公大葱拿来一把，几刀切碎，烧 ...

美食在建瓯4

枣泥山药糕枣泥山药糕做法：1.山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。2.红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入 ...

中山粉果金吒

中山粉果，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果金吒这个名称的由来，还有一个古老的故事。话说封神榜上有个托塔天王，名叫李靖，即金吒、木吒、哪吒之父。父子们都持有神奇独 ...

美食在建瓯3

此菜在武夷山及闽北一带属颇有名气的风味食品。它形如龟体、色泽白嫩光润、肉质肥厚、味道香美。建瓯板鸭选料考究，加工精细。每年农历九月开始制作，翌年二月二收盘。其中尤以霜风天制作的板鸭最佳。建瓯 ...

茂生围香蕉

中山各地均盛产香蕉，而火炬开发区的张家边茂生围所产的香蕉更是品质上乘。其特点是：蕉身特别肥大，皮包青黄而带小黑点（俗称“梅花点”熟香蕉），焦肉特别丰厚嫩白，入口鲜美香 ...