我爱福清.番薯丸

番薯丸，又称地瓜丸，福建福清传统的汉族小吃。外形圆圆的，代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉加上去皮的番薯，揉搓而成，有时为了增加粘稠度，也会加入些许的芋头，内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱，和紫菜 ...

海南文昌美食(锦山牛肉干)

锦山牛肉干是一道色香味俱全的汉族小吃，因产于海南文昌的锦山镇而得名。肉脆味美、香甜适口。细啃慢嚼，津津有味，真不愧为下酒的上乘食料。 但具体始于什么年代，未得而知，但据说是民国十几年才出名的 ...

最好吃的肉陀子~最香的鱼

关于陀子的历史，现已无从考证了。有人猜想是从淮扬狮子头演化到灌南的，也有人猜想是咱勤劳的灌南人自个发明的。记得以前，大人带小揪去出礼的，都会跟小揪说今天带你去吃大肉陀子，出完礼小揪都会以吃陀 ...

番禺特色美食

鱼米之乡酒家--礼云莲藕飘香 翠绿色的莲叶中，酿了绿豆的莲藕在中间，四周用螃蜞仔和五花肉团团围住，而蒸螃蜞流出的膏与莲藕合在一起，其中有点点的黄色蟹膏点缀着，令整个菜突显其高贵的番禺鱼米之乡 ...

黎家竹筒饭

黎家竹筒饭是海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民间，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味 ...

舌尖上的兴化--泓膏生态大闸蟹

膏生态大闸蟹 　　兴化乃中国生态农业第一市（县），位于江苏里下河腹部，湖荡密布，河道纵横，水域面积占了全市总面积的四分之一。兴化水质清澈无污染，非常适合鱼虾类栖息繁殖，是长江中下游最具典型特 ...

厦门莲花香墅美食

厦门市思明区莲花别墅区始建于上世纪80年代，是厦门较早开发的高档住宅区，由76幢别墅组成。上世纪90年代以来，以“煎蟹一条街”为首的莲花美食街在全市负有盛名。 莲花香 ...

商洛饮食

位于秦岭山中的商州，四周群山环抱丹水绕城，四季分明山清水秀，适情适性。商州人热情好客，美食文化独具特色。笑话说：商洛的车牌第一个字母是H，翻译成中文解说就是“爱吃”。 ...

尝遍西青美食——沙窝萝卜

      沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村，因此得名。沙窝村的土质上沙下黏，特别适合萝卜的生长，因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的 ...

天津美食品介绍

天津美食有三绝:狗不理包子,十八街麻花,耳朵眼炸糕.除了着三种美食之外还有很多 的好吃的. “狗不理”包子是天津市汉族特色小吃。为“天津三绝” ...

苏式鲜肉月饼

提到苏州，大家肯定会联想到许多美食，苏州小吃历史悠久亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，黄埭西瓜子，虾子酱油，木渎枣泥麻饼，湘城麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。 而我今天要介绍的 ...

平度市店子镇美味火烧

火烧大家应该都吃过吧！可能不同的地区有不同的味道，但我吃过最好吃的火烧，还是我们店子镇的火烧。整个店子镇说大不大，说小不小，但单单是火烧店就开了十几家。这仅仅是在镇上。具体到村，大一点的村子 ...

马铃薯可以这样吃，你知道吗？

嘿嘿，想必大家都知道马铃薯的，也许你喜欢吃，也许不喜欢吃，虽然生在马铃薯之乡的定西临洮县，我还是那么喜欢吃它。看一下我们怎么将马铃薯吃出花样来。洋芋，即马铃薯，洋芋搅团制作工艺简单，先将洋芋 ...

我爱福清.光饼

     缸饼是在福州麻饼的基础上改良烤饼，是福建福清传统的汉族风味小吃之一。福州人称之福清饼，其色、香、味俱备。“缸饼”在福 ...

美味山楂，巧妙做法，吃货的天下。

我和山楂谈恋爱。。。15款山楂的最美吃法~ 2013-11-27 子瑜妈妈 等 美食天下 又到山楂丰收时，有人说，山楂是初恋的滋味，酸中透着甜，总是让人不知不觉就迷恋上瘾。就连张艺 ...

宜昌味之萝卜饺子

    字典上说，故乡是指一个人的出生地，或长期生活居住的地方。四季春秋，寒来暑往，这座城市的街巷里弄，这座城市的历史传说，这座城市的衣食住行，渐渐与人们的生 ...

汉中面皮

     作为一个土生土长的汉中人，作为一个孑身一人在外读书的游子，想念家乡的时候，第一个浮现在脑海里关于家乡的画面就是家乡的好吃的。看到好多同学都在推荐家乡的 ...

美丽家乡安徽——阜阳

第五名：粉鸡     "粉鸡"是阜阳的一样经典美食。外观淡黄油亮， 外表软绵，里边粉色红，品一口微辣略麻。这是用鲜美的鸡汤做汤底，放上葱姜，材料，下入调制好的" ...

美丽家乡安徽——阜阳

第一名：格拉条      阜阳的大街小巷，无不散落着"ㄨㄨ格拉条"的店门牌，当你走进一家装饰粉刷不均匀的格拉条店，跟师傅说上一句，大碗，再来碗鸡蛋茶。师傅便会抓 ...

舌尖上的挚爱——陕西凉皮

  陕西凉皮为汉族特色小吃之一，凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。其种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：麻酱 ...

橘子味道

      秋天，一个收获的季节，记忆中家乡已经有好多水果成熟了，那一个个青色橘皮黄色橘肉的柑橘是我的最爱。路过大润发超级市场，直奔水果区，挑选了几个橘子，很想 ...

童年的美食天堂--陆河

              美食是无数的人最爱，无数的地方都有无数的美 ...

普宁肠粉天下闻名

曾几何时，普宁的大街小巷上出现了不少肠粉摊。肠粉是一种物美价廉的小食，花上两三块钱就可吃上一大盘。据说它加以不同的原料就可形成多种口味，像牛肉肠粉、猪肉肠粉和虾米（仁）肠粉等，甚至有不加肉馅 ...

舌尖上的亳州

1、古井贡酒；中国八大名酒之一，其前身是汉末的“九酿春酒”。曹操将此酒进献汉献帝刘协，受到献帝的赞赏，把它作为宫廷用酒。传到明万历年间，阁老沈理在万历帝的庆典上，将减 ...

涡阳名吃之涡阳干扣面

在涡阳，干扣面已不单单是一种食品，它更多的是代表了一个地方的饮食文化，甚或是一个地方的地域符号之一了。关于干扣面的历史众说纷纭，但它的鲜美可口、独具风味却是众口一辞的。在这个淮北平原上稍嫌偏 ...

美丽阜宁，香飘万里

    阜宁大糕，又名玉带糕，阜宁地区汉族糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开， ...

舌尖上的潮汕。

家乡美食繁多，一时心血来潮，与大家共享。 樟林林檎——呵呵，这个好像应该算水果吧，中秋节的时候最多了，好好吃，可惜今年不在家过中秋，没吃到几个啊。 鸭母捻&mdash ...

舌尖上的云南之鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心表。 典故 据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花 ...

我的家乡我的思念之美食特产

大家好，我现在为大家介绍我家乡的美食与特产。因为不是在家乡长大，家乡的美食和特产都代表着我对家乡思念。我跟爸爸一样最爱家乡的龙川酿豆腐，酿豆腐的做法其实挺简单，但是要做的好吃，可是要下一番功 ...

甏肉干饭

   甏肉（bèng ròu）干饭 是山东济宁地区汉族传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉。起源于元朝 ...

舌尖上的美食 高密炉包

     高密炉包，民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友，特别是20世纪30年代位 ...

诸城辣丝子

诸城辣丝子 诸城辣丝子是山东省诸城市的一道汉族传统名吃，属于家常菜，主要原料为辣疙瘩（芥菜疙瘩）、萝卜片、花生米等。具有酸、辣、甜、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，是下酒佐餐的好 ...

诸城烧肉

诸城烧肉 ________________________________________ 很多慕名而来的外地人在来到诸城之后都会想要品尝一下地道的诸城烧肉，因为没有当地人对地方的了解，所以 ...

诸城烧烤

诸城烧烤   诸城烧烤是流行在以诸城市为中心的地方名吃。是以猪头肉、猪蹄、猪内脏和鸡等为原料，经腌制、煮熟、熏制着色而成的一种风味独特、口味纯正、营养丰富的禽畜肉食品。软包装诸城 ...

光棍鸡~

  山东名吃光棍鸡，以其独特风味享誉齐鲁大地。   光棍鸡是山东临沂蒙阴汉族名菜，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县 ...

咸阳特色小吃

特点：汤清利口、酸香醒神，食后有周身凉爽之感。 　　类别：风味名小吃 　　主要原料：面粉、酸醋、芹菜、调料。 　　简要介绍：浆水面是一种大众化的夏令风味食品。其关键是制作好后捞入碗内，浇上 ...

洋县黑米，那叫一个香！

     洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。相传，西汉时代，张骞还未出以前，在汉中家乡成固（今陕西城固、洋县一带）读书。有一天，他在柳林内读书 ...

我为美丽的大丰代言

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神木卤肉

  神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语。 &n ...

谢河辣椒

　谢河辣椒主要产于淋山河的赵方园新屋湾和刘家街一带。这种辣椒别具特色，辣度适中，辣中带甜，个大色红，肉厚子少。株高70-80厘米，分枝部位低，单个辣椒平均鲜重28.43克，肉厚4.7毫米，1 ...