汉中美食---牛肉干

汉中特产西乡牛肉干，是汉中西乡县传统名贵的清真风味食品，已有数百年的历史。 早在140多年前，就由西乡回民寺院阿訇自制自食，后屡经改进加工技术，不断提高工艺，成为地方名产，并流传至今。 西乡 ...

河婆米呈

米呈是揭西县河婆、龙潭、坪上、五云、上砂、良田等客家地区乡镇，春节期间，家家户户不可或缺的茶料食品。探索这种食品的由来，既可领略客家人独特的习俗和米呈文化，又可从中窥视人们生活的变化、观念的 ...

汉中美食---腊肉

腊肉——又叫“熏肉”，是陕南秦巴山区一带的地方特产。而汉中镇巴县的腊肉更是其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南，其独 ...

仪征特产5

城南小吃 笃笃笃,的的的......多么难忘而又熟悉的声音,这是童年记忆里,叫卖汤圆的声音.在那遥远的岁月里,一位老人挑着卖汤的全部家计,走过我门前.都会桥上,老街中,小巷内留下了他的脚印. ...

我爱汉中，我爱我家

我爱汉中面皮我爱菜豆腐爱汉中浆水面 ...

中国最具影响力美食名镇--安铺

安铺粉，顾名思义，兴盛于广东省四大古镇之安铺，用靓米制成安铺粉口感极好，爽口弹牙。再加上当地居民特质的酱料，味道极佳！安铺粉最原味的吃法是先洒一点点花生油，再加入鲜味十足的酱油，另外蒜米跟芝 ...

面食篇之浆水面

浆水面，在陕西省汉中和甘肃省等地的汉族传统名小吃，但做法有较大差异。汉中浆水面，相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳。关中的 ...

面食篇之棍棍面

棍棍面是陕西省关中地区黄陵县的汉族传统风味名吃。棍棍面是当地人非常喜好的面食，以石腰子棍棍面和平天村棍棍面最受欢迎，口感爽滑、劲道。多配肉丝、鸡蛋、火腿、肥肠等主料以及青菜、辣椒、豆芽等蔬菜 ...

海安那些让你垂涎欲滴的美食（3）

海安那些让你垂涎欲滴的美食 海安乡下话叫：len3 den0 （前字上声，后字轻声）。冷蒸在南通一带较为常见，是由灌浆饱满、日趋成熟的麦穗，在除去麦芒麦壳，翻炒后，再磨制而成的一种食物。吃冷 ...

舌尖上的茂名-让人回味追忆少年家乡时+—欢乐豆系列

粉皮 从外观上和我们现在在市面上见到的河粉是差不多，但是做法和口感是完全不同的从前的的粉皮是石磨粉皮。其特点是色白晶莹，皮薄细嫩，味香软滑，爆炒不断碎，不粘结。制作过程是把米用清水浸透，用石 ...

小尹带你游陕西---秦镇米皮

秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼辣子”）、醋和盐 ...

海安那些让你垂涎欲滴的美食（2）

海安那些让你垂涎欲滴的美食 茅家米线 海安那些让你垂涎欲滴的美食 烧饼 徐坝桥北 海安那些让你垂涎欲滴的美食 陈记臭干 能力秀主页：http://abc.wm23.com/zmj199 ...

牛腩+粉-化州特色小吃之一

      你是化州人吗？你吃过化州牛腩粉吧？你不是化州人，你听说过化州牛腩吗？你尝过化州牛腩粉吗？很有名气的哦！无论你吃过与否，相信你们对它的了解并不多，让我 ...

海安那些让你垂涎欲滴的美食（1）

海安那些让你垂涎欲滴的美食 龙虾 你懂的，怀念当年外婆家吃的味道 海安那些让你垂涎欲滴的美食 晕鸡蛋 海安那些让你垂涎欲滴的美食 杨柳摊饼 能力秀主页：http://abc.wm23.c ...

金阁山的特色小吃

我的家乡 景区内便有地方风味小吃等，圪渣饼、坝上莜面、“烧南北”、柴沟堡熏肉会使您大饱口福。 　　圪渣饼 　　圪渣饼系阳原县揣骨町的特产。圪渣饼起源于何时，无史可考， ...

思南—花甜粑

花甜粑是将粘米（即大米）和糯米按1:2的比例混合淘洗干净浸泡12小时以上，再滤干水分，舂成米面；或用 花甜粑“万福图” 石磨推成米浆再晾干成米粉状（此法加工的花甜粑 ...

陕西美食

说到美食，陕西美食数不胜数，就先从羊肉泡馍说起，它是陕西著名小吃，从1898年起到现在已有百年历史，赵匡胤曾受困于长安时，曾吃过一碗牛肉加碎馍，觉得无比好吃，后来赵匡胤做了皇帝后，一日路过长 ...

宝鸡十大名小吃

宝鸡十大名小吃 宝鸡美食第一碗，老少皆宜臊子面；酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫谄。 宝鸡美食第二碗，岐山面皮理当先；洗粉过罗出美味，酸醋油辣提味蒜。 宝鸡美食第三碗，醒软拉细棒棒面；巧手婆娘个 ...

思南—羊肉粉

      羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今贵州人早餐的主食。羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭 ...

韩城特色小吃

我的家乡——韩城，一个小城市，历史悠久，1983年10月撤县设市，1986年就被国务院命名为全国历史文化名城。 文化遗产极为丰富,拥有最具中国传统特色的门楣题字,百面 ...

旭宝宝致—澄城美食—麦子泡

今天为大家介绍我们澄城县的美食之一—麦子泡！       麦子泡属于陕西澄城县的本地小吃，仅限与澄城本地，不为外人所知　　麦子 ...

韩城特色小吃

我的家乡——韩城，一个小城市，历史悠久，1983年10月撤县设市，1986年就被国务院命名为全国历史文化名城。 文化遗产极为丰富,拥有最具中国传统特色的门楣题字,百面 ...

韩城特色小吃

我的家乡——韩城，一个小城市，历史悠久，1983年10月撤县设市，1986年就被国务院命名为全国历史文化名城。 文化遗产极为丰富,拥有最具中国传统特色的门楣题字,百面 ...

魏姣姣---蓝田小吃

陕西凉皮特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。 制作方法：擀面皮、蒸面皮。 主要原料：面粉、调料、菜籽油、辣子　　简要介绍：凉皮又称“酿皮子”， ...

魏姣姣-----蓝田泄湖樱桃

　蓝田县甜樱桃从上世纪50年代开始蓝田县就引进栽培西洋甜樱桃，近几年引进和主要栽培的有红灯、拉宾斯、先锋等优良新品种。早熟品种红灯5月上旬成熟，果实大，平均单果重9.6克；果型呈肾脏形，果柄 ...

舌尖上的华阴——麻食泡

麻食泡是陕西华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说：民国三十年（1941），陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表，专门和郗俊等来吃麻食。 麻食做工精 ...

秀友耿媛-舌尖上的渭南

   馈赠蒸食大致分为两种，一是娘家母亲给刚出嫁的女儿定期“送馍”，另一种是家庭内部的节日馈赠。①送馍旧时的婚礼，多在秋收冬藏后进行。因为此时，已 ...

秀友耿媛-舌尖上的渭南

 红烧黄河鲤鱼特点：肉嫩味香，色红汁浓。高中档合一，古城名产，可口经济。主料：活黄河红尾鲤鱼一只(一市斤半重)，发海参二两。配料：玉兰片、水木耳、辣角、生姜丁、豆酱油、菜油、精盐、 ...

美食篇之葫芦头

葫芦头，陕西西安汉族特色小吃。 葫芦头源远流长，可追朔到唐代。相传唐高宗龙朔元年(661)，有一胡某在朱雀大街开设了一家“杂羔店”，专卖猪杂碎。一天，药圣孙思邈路过此 ...

海丰咸茶

饮海丰人热情好客，邻居来串门、亲朋好友来做客都会泡上一碗茶，其中最为人称道的是擂咸茶。其制法是：将茶叶、花生米、薄荷等陆续擂好冲上开水后，，放入炒米，即成“咸茶”。& ...

沧州美食之盐山皮蛋

     盐山皮蛋，蛋青呈琥珀色而透明，蛋黄为红褐色或灰褐色，味香可口，是宴席上的佳肴美品，皮蛋口味不但美味，而且还有一定的药用价值。在中医中，皮蛋可治眼疼、牙 ...

舌尖上的大冶

　对“舌尖上的大冶”而言，鑫东有机蔬菜、龙凤山黑花生、保安狗血桃、向阳春李、大箕铺血橙、罗桥冰糖瓜等等美味，市民并不陌生。然而，近些年，在大冶市农产品质量检测部门的帮 ...

小芥菜有大价值

   哈喽，大家好，我是贾磊。今天给大家介绍一下保定春不老的食补价值，虽然保定”春不老“很小，但是营养价值很高哦。   保定的 ...

沧州火锅鸡

     沧州火锅鸡，经独特的秘制配方，用特殊的炒制方法入锅焖制而成，既可吃鸡块，又可以涮火锅。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表。 在火汤底中加入适量的鲜柠檬，即能 ...

独特的孕妇美食，云南独有！+

原本应该是清明、爽朗的生命，却因为生活中所有琐碎的无知而改变了面貌。我们把生命交给了生活，其实并没有不对。只是偶尔，我们想要把生命还给自己——喜悦、无碍、自在，就像当 ...

清远乌鬃鹅--不可错过的美食

　　清远乌鬃鹅，又称黑棕鹅，因该品种从头顶至颈背有一条黑色鬃状羽毛带而得名。它的喙、足均呈黑色，头顶和后颈羽色棕黑，体背羽毛乌棕色，颈侧和腹部白色，胸羽灰白色，额基肉瘤发达，亦为黑色，雄鹅肉 ...

上饶名人杨桂仙+

我的家乡：http://www.wutongzi.com/kan/jiangxi/shangrao_xinzhou.html我的营销能力秀：http://abc.wm23.com/zzjma ...

陆丰小东海--美食篇

每当立夏的时候，我们这边有个习俗---吃薄饼。对于我们这些小孩来说，能吃到薄饼，一年一度的薄饼，真的很开心。后来发现吃薄饼这个习俗在其他地方很少有，潮汕地区也很少有这个习惯，于是，在这里，我 ...

舌尖上的中国潮汕特产美食—熏鸭脯+

作为一个正宗潮汕人，且是潮阳市和平镇的本地居民，首推美食不得不是和平熏鸭脯，鸭肉不像鸡肉，无论煎、炒、炸、煮、炖、焖等各种做法都能把鸡肉的美味发挥到极致，所以，聪明的潮汕人找到了一个特殊的烹 ...

西施一般的山水豆腐花

      在花都区，只要你一说梯面，人们的第一反应就是豆腐花了。哈哈，因为它的豆腐花非常出名。梯面镇生产的豆腐花采用自然纯净的山泉水和优质黄豆、蜂蜜制作，所以 ...